Schlagwörter
BallaststoffarmBallaststoffreichEisenbewusstElektrolyteFischFleischGemüsereichGrundrezeptHerbstIm OfenKaltMeal-PrepMundschonendOhne KochenOne-PotProteinreichSchnellSchonkostSojaSommerVeganVegan möglichVegetarischVorratWinter
Ballaststoffarm
wenig Ballaststoffe – für Durchfalltage
Nach oben ↑Ballaststoffreich
viele Ballaststoffe – für Verstopfungstage
- Ful Medames (Ägyptisches Bohnenfrühstück)
- Knuspriges Granola
- Haferporridge mit Beeren und Nüssen
- Overnight Oats mit Beeren und Nüssen
- Ash-e Reshteh (Persische Bohnen-Nudel-Suppe)
- Mercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
- Kalte Rote-Rübe-Suppe
- Cremige Weiße-Bohnen-Suppe
- Adas Polo (Persischer Linsenreis)
- Buchweizen nach Bakuer Art (гречка по-бакински)
- Chili sin carne
- Fasolakia – Fisolen mit Erdäpfeln und Paradeisern
- Geschmorte Fisolen mit Paradeisern und Kichererbsen
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Pilzen und Kidneybohnen
- Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen & roten Linsen
- Vollkornnudeln mit Linsen-Bolognese
- Linsen-Bowl mit Ofengemüse
- Linseneintopf
- Pasta e ceci
- Rotes-Linsen-Dal mit Reis
Eisenbewusst
pflanzliches Eisen mit frischem Vitamin-C-Partner
- Chia-Pudding
- Ful Medames (Ägyptisches Bohnenfrühstück)
- Haferporridge mit Beeren und Nüssen
- Overnight Oats mit Beeren und Nüssen
- Tofu-Scramble mit Spinat
- Geschmorte Fisolen mit Paradeisern und Kichererbsen
- Kichererbsen-Spinat-Pfanne mit Zitrone
- Linsen-Bowl mit Ofengemüse
- Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen
- Linsensalat mit Paradeisern und Feta
- Linsensalat mit Roten Rüben
- Quinoa-Kichererbsen-Salat
- Tabouleh
Elektrolyte
salzig – ersetzt Flüssigkeit und Salze
Nach oben ↑Fisch
mit Fisch oder Meeresfrüchten
- Gedünsteter Fisch mit Erdäpfelpüree
- Forellenfilet aus der Pfanne
- Ofenlachs mit Cherrytomaten und Zucchini
Fleisch
mit Fleisch oder Geflügel
- Adas Polo (Persischer Linsenreis)
- Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen & roten Linsen
- Kürbis, Kartoffeln und Hähnchenschenkel aus dem Backofen
- Putenbrust mit Zitronen-Skyr-Sauce
- Herzhafter Reisbrei mit Huhn
Gemüsereich
viel Gemüse pro Portion, rund die Hälfte des Tagesziels
- Buchweizen nach Bakuer Art (гречка по-бакински)
- Fasolakia – Fisolen mit Erdäpfeln und Paradeisern
- Geschmorte Fisolen mit Paradeisern und Kichererbsen
- Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen & roten Linsen
- Vollkornnudeln mit Linsen-Bolognese
- Linsen-Bowl mit Ofengemüse
- Ofenlachs mit Cherrytomaten und Zucchini
- Rotes-Linsen-Dal mit Reis
- Tofu-Gemüse-Reispfanne
Grundrezept
Baustein für andere Rezepte
Nach oben ↑Herbst
die tragende Zutat hat im Herbst Saison
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Pilzen und Kidneybohnen
- Kürbis, Kartoffeln und Hähnchenschenkel aus dem Backofen
- Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen
- Krautsalat mit Skyr-Dressing
- Linsensalat mit Roten Rüben
Im Ofen
der Ofen macht die Arbeit
Nach oben ↑Kalt
kommt kalt auf den Tisch, wo man es warm erwarten würde
- Chia-Pudding
- Mediterrane Frühstücksplatte (Mezze)
- Overnight Oats mit Beeren und Nüssen
- Topfen mit Obst und Nüssen
- Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse
Meal-Prep
lohnt in größerer Menge, schmeckt aufgewärmt
- Adas Polo (Persischer Linsenreis)
- Buchweizen nach Bakuer Art (гречка по-бакински)
- Chili sin carne
- Geschmorte Fisolen mit Paradeisern und Kichererbsen
- Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen & roten Linsen
- Linsen-Bowl mit Ofengemüse
- Tofu-Gemüse-Reispfanne
Mundschonend
weich, mild, nicht sauer – für Tage mit wundem Mund
- Bananen-Nicecream mit heißen Beeren
- Douhua – Seidentofu-Pudding mit Ingwersirup
- Russische „Schoko-Kartoffeln“ (Пирожное картошка)
- Rote-Bohnen-Suppe & Anko – ein Azuki-Basisrezept
- Veganes Schokoeis
- Kalte Topfen-Skyr-Creme
Ohne Kochen
kein Herd, kein Ofen
- Chia-Pudding
- Mediterrane Frühstücksplatte (Mezze)
- Overnight Oats mit Beeren und Nüssen
- Topfen mit Obst und Nüssen
- Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse
- Gemischter Blattsalat
- Krautsalat mit Skyr-Dressing
- Rote-Rüben-Orangen-Carpaccio
- Salatdressing: Vinaigrette & Skyr-Variante
- Energiekugeln mit Datteln, Hafer und Leinsamen
- Hummus-Gemüse-Wrap mit Edamame
- Skyr-Dip mit Gemüsesticks
- Einfache Snack-Kombis
One-Pot
alles in einem Topf, wenig Abwasch
- Buchweizen nach Bakuer Art (гречка по-бакински)
- Chili sin carne
- Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen & roten Linsen
- Linseneintopf
- Pasta e ceci
Proteinreich
viel Eiweiß pro Portion
- Fluffige Vollkorn-Joghurt-Pancakes
- Ful Medames (Ägyptisches Bohnenfrühstück)
- Haferporridge mit Beeren und Nüssen
- Mediterrane Frühstücksplatte (Mezze)
- Overnight Oats mit Beeren und Nüssen
- Shakshuka
- Tofu-Scramble mit Spinat
- Topfen mit Obst und Nüssen
- Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse
- Adas Polo (Persischer Linsenreis)
- Gedünsteter Fisch mit Erdäpfelpüree
- Forellenfilet aus der Pfanne
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Pilzen und Kidneybohnen
- Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen & roten Linsen
- Kürbis, Kartoffeln und Hähnchenschenkel aus dem Backofen
- Nudeln mit Edamame-Zitronen-Pesto
- Ofenlachs mit Cherrytomaten und Zucchini
- Putenbrust mit Zitronen-Skyr-Sauce
- Herzhafter Reisbrei mit Huhn
Schnell
in 20 Minuten fertig
- French Toast
- Ful Medames (Ägyptisches Bohnenfrühstück)
- Warmer Grießbrei
- Haferporridge mit Beeren und Nüssen
- Mediterrane Frühstücksplatte (Mezze)
- Tofu-Scramble mit Spinat
- Topfen mit Obst und Nüssen
- Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse
- Forellenfilet aus der Pfanne
- Kichererbsen-Spinat-Pfanne mit Zitrone
- Nudeln mit Edamame-Zitronen-Pesto
- Gemischter Blattsalat
- Krautsalat mit Skyr-Dressing
- Rote-Rüben-Orangen-Carpaccio
- Salatdressing: Vinaigrette & Skyr-Variante
Schonkost
lauwarm oder kalt, nicht fett, kleine Portion – für Tage mit Übelkeit
- Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln
- Misosuppe mit Seidentofu
- Cremige Weiße-Bohnen-Suppe
- Zucchini-Basilikum-Cremesuppe
- Bananen-Nicecream mit heißen Beeren
- Douhua – Seidentofu-Pudding mit Ingwersirup
- Veganes Schokoeis
- Kalte Topfen-Skyr-Creme
Soja
enthält Soja – wegen der gesunden Inhaltsstoffe
Nach oben ↑Sommer
die tragende Zutat hat im Sommer Saison
- Fasolakia – Fisolen mit Erdäpfeln und Paradeisern
- Geschmorte Fisolen mit Paradeisern und Kichererbsen
Vegan
keine tierischen Zutaten
- Buchweizen nach Bakuer Art (гречка по-бакински)
- Chili sin carne
- Fasolakia – Fisolen mit Erdäpfeln und Paradeisern
- Geschmorte Fisolen mit Paradeisern und Kichererbsen
- Linsen-Bowl mit Ofengemüse
- Linseneintopf
- Rotes-Linsen-Dal mit Reis
- Bulgur-Pilaw
- Geschmortes Weißkraut
- Getreide-Grundrezept: Quinoa, Hirse und Buchweizen
- Knuspriger Ofen-Tofu
- Knusprige Ofenkartoffeln
- Süßkartoffel-Wedges aus dem Ofen
- Edamame mit Sesam und Meersalz
- Energiekugeln mit Datteln, Hafer und Leinsamen
- Hummus-Gemüse-Wrap mit Edamame
- Douhua – Seidentofu-Pudding mit Ingwersirup
- Russische „Schoko-Kartoffeln“ (Пирожное картошка)
- Rote-Bohnen-Suppe & Anko – ein Azuki-Basisrezept
- Veganes Schokoeis
- Kichererbsen-Hummus
- Deftiger Linsenaufstrich
- Tofu-Paprika-Aufstrich
- Tomaten-Aufstrich mit roten Linsen
- Beerensirup
- Goldene Milch
- Grüntee-Kaltauszug
- Heiße Zitrone
- Hibiskustee, kalt aufgegossen
- Ingwersirup (Gingerale light)
- Frischer Ingwertee
- Matcha Latte
- Klare Trinkbrühe
- Warmer Kakao mit Sojadrink
- Zitronen-Minze-Limonade
Vegan möglich
ein Austausch im Rezept macht es vegan
Nach oben ↑Vegetarisch
ohne Fleisch und Fisch – vegane Rezepte stehen separat unter Vegan
- Chia-Pudding
- Fluffige Vollkorn-Joghurt-Pancakes
- French Toast
- Ful Medames (Ägyptisches Bohnenfrühstück)
- Knuspriges Granola
- Warmer Grießbrei
- Haferporridge mit Beeren und Nüssen
- Mediterrane Frühstücksplatte (Mezze)
- Overnight Oats mit Beeren und Nüssen
- Shakshuka
- Topfen mit Obst und Nüssen
- Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse
- Ash-e Reshteh (Persische Bohnen-Nudel-Suppe)
- Chupe de Quinoa
- Misosuppe mit Seidentofu
- Okroschka mit Tofu und Edamame
- Kalte Rote-Rübe-Suppe
- Zucchini-Basilikum-Cremesuppe
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Pilzen und Kidneybohnen
- Kichererbsen-Spinat-Pfanne mit Zitrone
- Vollkornnudeln mit Linsen-Bolognese
- Nudeln mit Edamame-Zitronen-Pesto
- Pasta e ceci
- Tofu-Gemüse-Reispfanne
- Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen
- Krautsalat mit Skyr-Dressing
- Linsensalat mit Paradeisern und Feta
- Quinoa-Kichererbsen-Salat
- Rote-Rüben-Orangen-Carpaccio
- Salatdressing: Vinaigrette & Skyr-Variante
- Geröstete Brokkoli-Bissen
- Handkäse mit Musik (selbst gereift)
- Skyr-Dip mit Gemüsesticks
- Einfache Snack-Kombis
- Bananen-Nicecream mit heißen Beeren
- Beerenkompott mit Skyr
- Schoko-Bohnen-Brownies
- Kalte Topfen-Skyr-Creme
Vorrat
hält eine Woche, wird löffelweise entnommen
Nach oben ↑Winter
die tragende Zutat hat im Winter Saison
Nach oben ↑