Zutaten
- 100 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 250 ml Sojamilch
- 150 g griechisches Joghurt, Skyr (für extra Eiweiß) oder Sojajoghurt
- 1 EL Chiasamen o. geschrotete Leinsamen
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 150 g Beeren (frisch oder TK)
- 30 g Nüsse oder Kerne (z. B. Walnüsse, Mandeln)
Zubereitung
- Haferflocken, Milch und Joghurt in einer Schüssel oder direkt in zwei Gläsern verrühren.
- Chiasamen und Honig untermischen.
- Abgedeckt über Nacht (mind. 4 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen Beeren und Nüsse darübergeben. Bei Bedarf mit einem Schuss Milch lockern.
