Skyr-Dip mit Gemüsesticks

Name: Skyr-Dip mit Gemüsesticks
Prep time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Skyr (oder Topfen); 1 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 2 EL frische Kräuter, fein gehackt (z.B. Schnittlauch, Dill, Petersilie); 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben (optional); Salz und Pfeffer; 300 g Gemüse zum Dippen (Karotten, Gurke, Paprika)

Portionen2 Portionen
Vorbereitung10 Min.
Kochzeit0 Min.

Vegetarisch Ohne Kochen

Zutaten

250 g Skyr (oder Topfen)
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
2 EL frische Kräuter, fein gehackt (z.B. Schnittlauch, Dill, Petersilie)
1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben (optional)
Salz und Pfeffer
300 g Gemüse zum Dippen (Karotten, Gurke, Paprika)

Zubereitung

Skyr mit Olivenöl und Zitronensaft glattrühren.
Kräuter und (nach Wunsch) Knoblauch untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse in mundgerechte Sticks schneiden.
Dip in eine kleine Schüssel geben und mit den Gemüsesticks servieren.