Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse

Name: Herzhaftes Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Gemüse
Prep time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Vollkornbrot; 200 g Hüttenkäse (oder Topfen); 1 Tomate; ½ Gurke; 4 Radieschen; ½ Avocado (optional); 1 EL Kürbiskerne; Salz, Pfeffer; frische Kräuter, z. B. Schnittlauch (optional)

Portionen2 Portionen
Vorbereitung10 Min.
Kochzeit0 Min.

Vegetarisch Proteinreich Ohne Kochen Schnell Kalt

Zutaten

4 Scheiben Vollkornbrot
200 g Hüttenkäse (oder Topfen)
1 Tomate
½ Gurke
4 Radieschen
½ Avocado (optional)
1 EL Kürbiskerne
Salz, Pfeffer
frische Kräuter, z. B. Schnittlauch (optional)

Zubereitung

Vollkornbrot nach Wunsch toasten.
Hüttenkäse (oder Topfen) gleichmäßig auf den Scheiben verteilen.
Tomate, Gurke, Radieschen und Avocado in dünne Scheiben schneiden und auflegen.
Mit Kürbiskernen, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern bestreuen.