• Portionen1 Glas
  • Vorbereitung5 Min.
  • Kochzeit5 Min.
Vegan

Zutaten

  • 2-3 g Matcha-Pulver (ca. 1 TL)
  • 150 ml Pflanzenmilch
  • 50 ml Wasser
  • Optional (bei Bedarf): etwas Agavendicksaft o. Honig

Zubereitung

  1. Wasser aufkochen. Milch im kleinen Topf auf ~60°C aufwärmen. In einer Schüssel Zucker und Matcha-Pulver mischen.
  2. Mit 100 ml leicht abgekühltem Wasser übergießen und mit einem Chasen oder Schneebesen verquirlen, bis der Matcha glatt und leicht schaumig ist.
  3. Matcha auf Tassen verteilen und Milch aufschäumen. Aufgeschäumte Milch in die Mitte des Matcha geben, mit etwas extra gesiebtem Matcha-Pulver garnieren.