Frischer Ingwertee

• Portionen1 Tasse
• Vorbereitung3 Min.
• Kochzeit10 Min.

Vegan

Zutaten

• 1 daumengroßes Stück frischer Ingwer (ca. 2–3 cm)
• 250 ml Wasser
• Optional: 1–2 Spalten Zitrone, 1 TL Honig

Zubereitung

1. Ingwer waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wasser zum Kochen bringen, die Ingwerscheiben hineingeben.
2. Zugedeckt 10 Minuten leicht köcheln bzw. ziehen lassen (länger = schärfer). Ingwer abseihen (wenn du faul bist, kannst du ihn auch einfach drinlassen, aber dann zieht er weiter und der Tee wird mit der Zeit schärfer).
3. Warten, bis der Tee auf Trinktemperatur abgekühlt ist, und nach Geschmack Zitrone (gepresst) und Honig zugeben. Warm trinken.