Grundlagen

Was hinter den Rezepten steht: die Regeln, die während der Therapie gelten, das Muster einer ausgewogenen Mahlzeit, und ein paar Seiten zum Nachschlagen an einem schlechten Tag.

Tipps für schnellere Besserung ♡ Bewegung, Gewicht, Schlaf, Stress: die Punkte mit der besten Studienlage.

Wenn es akut ist

Zum Nachschlagen an einem konkreten Tag.

• Lebensmittel auf einen Blick Tabu, auf jeden Fall, in Maßen, meiden — die Kurzfassung auf einem Bildschirm. Ausführlich, mit Studienlage: Ernährung bei Brustkrebs
• Schonkost & schwache Tage Durchfall, Verstopfung, schwacher Tag — drei Modi, die du kennen solltest.
• Wunder Mund & empfindliche Schleimhaut Ab Tag 5 nach der Chemo: weich, feucht, mild, nicht sauer, lauwarm oder kalt.

Was auf den Teller gehört

Das Muster hinter allen Rezepten hier — und die zwei Nährstoffe, bei denen sich Nachrechnen lohnt.

• Der Baukasten – gesund essen im Alltag Protein, Vollkorn-Kohlenhydrate, Gemüse, gutes Fett: die vier Gruppen, aus denen jede Mahlzeit gebaut ist. Als Tabelle zum Auswählen: Das Baukasten-Prinzip fürs Frühstück
• Warenkunde: Calcium Eine Tagesrechnung, keine Frage an die einzelne Mahlzeit. Wichtig wird sie mit der Antihormontherapie.
• Warenkunde: Eisen Häm und Nicht-Häm: nicht der Gehalt entscheidet, sondern was sonst auf dem Teller liegt.

In der Küche

Handwerk und Einkauf.

• Koch-Tipps Reihenfolge, Timer, Vorrat, Einkauf, Aufwärmen — was das Kochen entspannter macht.

Einordnen

Was neben dem Essen zählt — und wie man die vielen Ratschläge liest, die von allen Seiten kommen.

• Woher wir wissen, was gesund ist Warum sich hier alle widersprechen, und woran du eine gute Quelle erkennst.
• Quellen Worauf sich alles hier stützt: die Institutionen, einmal beschrieben statt in jedem Artikel neu.