Topfen mit Obst und Nüssen

• Portionen2 Portionen
• Vorbereitung5 Min.
• Kochzeit0 Min.

Vegetarisch Proteinreich Ohne Kochen Schnell Kalt

Zutaten

• 250 g Topfen (20 % oder mager)
• 4 EL Sojadrink oder Joghurt (zum Cremigrühren)
• 150 g Obst (Beeren, Apfel, Birne …)
• 30 g Nüsse oder Kerne (z.B. Walnüsse, Kürbiskerne)
• 1 EL geschrotete Leinsamen oder Haferflocken (optional)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)

Zubereitung

1. Topfen mit der Milch (oder Joghurt) in einer Schüssel cremig rühren.
2. Honig untermischen.
3. Obst klein schneiden und mit den Nüssen daraufgeben.
4. Nach Wunsch mit Leinsamen oder Haferflocken bestreuen.