Topfenschüssel mit Obst und Nüssen

Name: Topfenschüssel mit Obst und Nüssen
Prep time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Topfen (20 % oder mager); 4 EL Sojamilch oder Joghurt (zum Cremigrühren); 1 TL Honig oder Ahornsirup; 150 g Obst (Beeren, Apfel, Birne …); 30 g Nüsse oder Kerne (z. B. Walnüsse, Kürbiskerne); 1 EL Leinsamen oder Haferflocken (optional, für Ballaststoffe)

Portionen2 Portionen
Vorbereitung5 Min.
Kochzeit0 Min.

Vegetarisch Proteinreich Ohne Kochen

Zutaten

250 g Topfen (20 % oder mager)
4 EL Sojamilch oder Joghurt (zum Cremigrühren)
1 TL Honig oder Ahornsirup
150 g Obst (Beeren, Apfel, Birne …)
30 g Nüsse oder Kerne (z. B. Walnüsse, Kürbiskerne)
1 EL Leinsamen oder Haferflocken (optional, für Ballaststoffe)

Zubereitung

Topfen mit der Milch (oder Joghurt) in einer Schüssel cremig rühren.
Honig untermischen.
Obst klein schneiden und mit den Nüssen daraufgeben.
Nach Wunsch mit Leinsamen oder Haferflocken bestreuen.